ประเทศนอร์เวย์

ประเทศนอร์เวย์

นอร์เวย์ มีชื่อทางการว่า ราชอาณาจักรนอร์เวย์ (อังกฤษ: Kingdom of Norway; บูกมอล: Kongeriket Norge; นือนอสก์: Kongeriket Noreg) เป็นประเทศในกลุ่มนอร์ดิก ตั้งอยู่ในยุโรปเหนือ ส่วนตะวันตกของคาบสมุทรสแกนดิเนเวียมีอาณาเขตจรดประเทศสวีเดน ฟินแลนด์ และรัสเซีย และมีอาณาเขตทางทะเลจรดมหาสมุทรแอตแลนติก ใกล้กับประเทศเดนมาร์กและสหราชอาณาจักร นอร์เวย์เป็นประเทศที่มีชายฝั่งยาวและเป็นที่ตั้งของฟยอร์ดที่มีชื่อเสียง

ดินแดนหมู่เกาะที่อยู่ใกล้เคียง ได้แก่ สฟาลบาร์และยานไมเอน ต่างก็อยู่ภายใต้อำนาจอธิปไตยของนอร์เวย์และถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของราชอาณาจักร ในขณะที่เกาะบูแวในมหาสมุทรแอตแลนติกใต้ และเกาะปีเตอร์ที่ 1 ในมหาสมุทรแปซิฟิกใต้นั้น มีฐานะเป็นอาณานิคมของนอร์เวย์เท่านั้น ไม่ถือเป็นส่วนหนึ่งของราชอาณาจักร นอกจากนี้ นอร์เวย์ยังอ้างสิทธิ์เหนือดินแดนดรอนนิงมอดแลนด์ในทวีปแอนตาร์กติกา ซึ่งเป็นที่ตั้งของสถานีวิจัยอีกด้วย

ประเทศนอร์เวย์มีด้วยกัน 4 ฤดู คือ ฤดูหนาว เวลาจะช้ากว่าประเทศไทย 6 ชั่วโมง เลยปรับนาฬิกาไปข้างหน้า 1 ชั่วโมง พอหมดฤดูแล้วค่อยปรับคืนค่ะ
ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง เวลาจะช้ากว่าประเทศไทยประมาณ 5 ชั่วโมงด้วยกันค่ะ 
ตอนซัมเมอร์ที่นี่ จะสว่างถึงสี่ทุ่ม แต่พระอาทิตย์ขึ้นประมาณตีสามตีสี่ 
แต่ตอนหน้าหนาว มืดตั้งแต่สี่โมงเย็น กว่าจะสว่าง (หรือมีแสงบางๆ) ก็ประมาณ 10 โมง

สถานที่ท่องเที่ยวในประเทศนอร์เวย์

เมืองออดดา

เมืองออดดา (Odda) เป็นเมืองเล็กๆ ตั้งอยู่บริเวณปลายฟยอร์ดที่สวยงามค่ะ ซึ่งเป็นเมืองมีความสำคัญและมีชื่อเสียงทางด้านการท่องเที่ยวของฮอร์ดาลันด์ เคาน์ตี (Hordaland County) อีกทั้งเป็นศูนย์กลางย่านเก่าแก่ในภาคตะวันตก ชื่อเสียงทางด้านสถานที่ท่องเที่ยวตามธรรมชาติก็ไม่เป็นสองรองใครเช่นกันนะคะ

น้ำตกฟอสเซ่น

  

น้ำตกฟอสเซ่น

   สถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงและที่เป็นไฮไลท์หลักของเมืองออดดาก็คงหนีไม่พ้น น้ำตกเลทฟอสเซ่น (Latefossen) แหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยน้ำตกมีความสูงประมาณ 165 เมตร (541 ฟุต) ด้านหน้าน้ำตกมีสะพานหินพาดผ่านซึ่งถือว่าเป็นจุดที่สามารถชมน้ำตกได้อย่างใกลชิดบรรยากาศสบายๆ มากค่ะ...

โบสถ์โรลดัล สเตฟว (Roldal stave church) เป็นโบสถ์ไม้เก่าแก่ที่ถูกสร้างขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 13 เป็นหนึ่งในโบสถ์ที่มีความสำคัญที่สุดในภาคตะวันตก ในอดีตโบสถ์แห่งนี้ไดรับความนิยมในหมู่ผู้แสวงบุญเป็นอย่างมาก ปัจจุบันโบสถ์ยังคงอยู่ในการใช้งานปกติ และยังเปิดบริการให้นักท่องเที่ยวมาเที่ยวชมได้อีกด้วยเพราะคนในประเทศนอร์เวย์นับถืบศาสนาคริสต์เยอะที่สุดค่ะ เลยมีโบสถ์เก่าแก่ที่สวยงามมาก

อุทยานแห่งชาติรอนเดน" (Rondane National Park) เป็นที่พักผ่อนที่มีชื่อเสียงของเทศมณฑลออปป์ลันด์ (Oppland) เทศมณฑลในนอร์เวย์ โดยเมืองที่ใกล้ที่สุดคือ เมืองออดดา (Otta) ค่ะ สถานที่นี้เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจที่ดีที่สุดค่ะ...ส่วนใหญ่ทุกๆ คนชอบไปที่นี่ 

อาหารขึ้นชื่อประเทศนอร์เวย์

อาหารพื้นเมืองนอร์เวย์จานนี้ ทำมาจากปลาเนื้อขาว เช่น ปลาคอด (ทั้งชนิดตากแห้งและหมักเกลือ) แช่ “น้ำด่าง” หรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ (โซดาไฟ) ซึ่งเป็นสารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในวงการอุตสาหกรรมและการทำสบู่

วิธีทำก็คือ นำเนื้อปลามาแช่น้ำเย็นราว 5-6 วัน (เปลี่ยนน้ำทุกวัน) จากนั้นก็นำปลามาแช่ในน้ำเย็นผสมน้ำด่างทิ้งไว้อีก 2 วัน  ขั้นตอนนี้จะทำให้โปรตีนในเนื้อปลาลดลง 50%  และเนื้อปลาจะมีลักษณะคล้ายวุ้นหรือเจลลี่ แต่ยังไม่สามารถนำมารับประทานได้  ต้องนำมาแช่น้ำเย็น (เปลี่ยนน้ำทุกวัน) เป็นขั้นตอนสุดท้ายอีก 4-6 วัน จึงจะได้ “ลูตเตฟิสค์” ขาวใสที่มาพร้อมกลิ่นตลบอบอวล พร้อมทำไปประกอบอาหาร และทานเคียงคู่มันฝรั่งต้ม ฯลฯ